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二、结果与讨论1、不同食盐梯度卷制脆筒质构试验结果由图1可以看出，随着食盐添加量的增加，卷制脆筒的硬度不断增加，当添加量为0.55%～0.7%时，卷制脆筒的硬度达到最大值672g，此后随着食盐的添加量

中国消费者报上海讯记者刘浩）近日，上海市青浦区消费纠纷人民调解委员会正式揭牌成立。青浦区市场监督管理局透露，消费纠纷人民调解委员会负责组织和指导青浦区消费纠纷人民调解工作，开启消费纠纷调解新模式。据了

中国消费者报兰州讯龙凤霞记者徐文智）近日，甘肃省兰州市七里河区市场监管局在全区范围内开展婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品专项检查，积极防范化解风险，牢牢守护婴幼儿及特定人群食品安全底线。专项检查以

中国消费者报北京讯记者任震宇）近日，北京市消费者权益保护法学会以线上视频会议形式举办了“民法典时代的消费者权益保护法治保障”学术研讨会。消费者权益保护法领域监管部门、实务部门、

根据工信部科技司3月22日【工信科简函[2012]103号】通知精力，2012年是工业和信息化部提出的"工业质量品牌建设年"。深化百家企业品牌培育试点是"质量品牌建设年"的重要内容。按照《关于开展工业

中国消费者报报道郭姗姗 记者吴采平）“有些产品销路不好，怪自己品牌不行。错了，核心问题是产品质量问题。”在日前湖北省启动2021年“质量月”活动上，中国

中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）国庆节期间，黑龙江省市场监管局组织开展消费品产品质量和价格监督检查，保障国庆节和疫情防控期间消费品市场的稳定，并坚决扛起疫情防控和特种设备安全监管“双重责任

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中国消费者报合肥讯记者司宇萌）为加快健全广告市场监管，持续向市场传递“零容忍”信号，加强部门间监管执法协作，夯实广告监管法治和诚信基础，滁州市市场监管局根据安徽省市场监管局印发